Bravo d’organiser un débat (ndlr: Café Vert lundi 12 octobre sur le thème des cantines bio à Montpellier), en particulier avec les Elus locaux ; à l’expérience, ils voudraient bien avancer dans cette voie mais sans mettre d’argent supplémentaire, ou en prétextant de la difficulté qu’il y a à se procurer des produits « bio ». Or, les agriculteurs ne s’y mettront que s’il y a un fort tirage du marché, parce que ça rapporte…
Je vous joins un petit historique vous situant notre action.
Bonne chance et bon courage !
Edouard Chaulet
Maire de BARJAC, Conseiller Général du GARD
Voir l’historique de l’action de Barjac (village du documentaire « Nos enfants nous accuseront » de Jean Paul Jaud)
